Topliste der besten Metzgereien in Los Angeles

Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Metzgerei in Los Angeles sind, haben Sie die Qual der Wahl. Die Stadt bietet eine Vielzahl von Fleischspezialitäten, von traditionellen deutschen Würsten bis hin zu exotischen Delikatessen aus aller Welt. In diesem Blogpost stellen wir Ihnen unsere Topliste der besten Metzgereien in Los Angeles vor, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.

1. Schreiner's Fine Sausages: Diese Metzgerei ist seit 1952 im Geschäft und bietet über 100 Sorten von hausgemachten Würsten an, darunter Bratwurst, Knackwurst, Weißwurst und mehr. Schreiner's ist auch bekannt für seine frischen Fleischwaren, wie Rinderbraten, Schweinekoteletts und Hühnchen. Sie können hier auch Käse, Brot, Senf und andere deutsche Spezialitäten kaufen.

2. Belcampo Meat Co.: Belcampo ist eine nachhaltige Metzgerei, die Fleisch von Tieren anbietet, die auf ihrer eigenen Farm in Nordkalifornien aufgezogen werden. Die Tiere werden artgerecht gehalten, grasgefüttert und ohne Hormone oder Antibiotika behandelt. Belcampo bietet eine Auswahl an Rind-, Schweine-, Lamm- und Geflügelfleisch an, sowie Wurstwaren, Schinken, Speck und Jerky. Sie können hier auch frische Sandwiches, Salate und Suppen genießen.

3. Huntington Meats: Huntington Meats ist eine traditionelle Metzgerei, die seit 1986 auf dem berühmten Farmers Market in Los Angeles zu finden ist. Die Metzgerei bietet hochwertiges Fleisch von lokalen Bauernhöfen an, wie Angus-Rind, Kurobuta-Schwein und Freilandhuhn. Sie können hier auch Wildfleisch wie Bison, Strauß, Krokodil und mehr finden. Huntington Meats ist außerdem spezialisiert auf Trockenreifung, eine Methode, die dem Fleisch einen intensiveren Geschmack verleiht.

4. A Cut Above Butcher Shop: A Cut Above ist eine moderne Metzgerei, die sich auf handwerkliche Fleischprodukte konzentriert. Die Metzgerei arbeitet mit kleinen Familienbetrieben zusammen, die ihre Tiere ethisch und ökologisch aufziehen. A Cut Above bietet eine Reihe von Fleischsorten an, wie Wagyu-Rind, Berkshire-Schwein, Lamm aus Neuseeland und mehr. Sie können hier auch hausgemachte Würste, Pasteten, Terrinen und Fertiggerichte kaufen.

5. Gwen Butcher Shop & Restaurant: Gwen ist eine elegante Metzgerei und ein Restaurant, das von dem berühmten Chefkoch Curtis Stone gegründet wurde. Die Metzgerei bietet Fleisch von höchster Qualität an, das aus den USA, Australien und Europa importiert wird. Sie können hier sowohl frisches als auch gereiftes Fleisch kaufen, sowie Schinken, Salami, Pâté und andere Feinkostartikel. Das Restaurant serviert ein täglich wechselndes Menü mit Fleischgerichten vom Holzkohlegrill.